一、食品添加剂行业持续高速发展

    我国食品添加剂行业起步较晚，但发展十分迅速。食品添加剂虽然在食品配料中所占比例较低，但对食品风味、品质提升起着重要的作用。随着人们生活水平的不断提高，消费者在追求食品健康、营养、卫生的同时，逐渐寻求口味的时尚与新颖，市场需要更多的新口味来满足人们愈来愈挑剔的味觉。2010～2014 年，我国食品制造行业销售收入始终保持稳定增长，年均增长率超过 10%。2014 年国内食品制造行业实现销售收入 20,261.70 亿元，同比增长 11.54%。在食品制造业的稳定发展、消费者多元化需求不断增加的有利条件下，食品添加剂行业有望持续高速发展。

2010-2014 年中国食品制造业销售收入

    据统计，2014 年中国食品添加剂全行业主要产品总产量达 958 万吨，销售额接近 965亿元。从产品产量和销量看，我国食品添加剂行业效益稳中上升，食品添加剂主要产品年均增长率约 15%，高于世界平均水平。2015 年我国食品添加剂行业总产值超过 1,000 亿元，行业发展前景广阔。

2004-2014 年食品添加剂主要产品年产量和销售总额

    二、受益于行业背景，ARA及 DHA需求前景广阔

    1、婴幼儿奶粉的市场规模将日益扩大

    A、消费升级使得中高端婴幼儿奶粉的人均需求日益增大

    随着我国城市化进程的深入推进，以及居民可支配收入的不断提升，父母越来越重视婴幼儿的营养和健康。从平均食用奶粉时间看，我国婴幼儿食用奶粉的时间也在逐步延长，越来越多的儿童将奶粉食用时间从1、2 岁延长至 3、4 岁甚至更长。从平均食用奶粉支出看，我国家长对婴幼儿奶粉品质的要求也越来越高，对婴幼儿奶粉的支出越来越大，对普遍添加有 ARA 和 DHA 的中高端婴幼儿奶粉的需求量越来越多。综合上述因素，我国中高端婴幼儿奶粉的人均需求正在日益增大。

    B、二胎政策红利，进一步刺激我国婴幼儿奶粉行业需求增长

    2015 年 12 月， 《人口与计划生育法修正案（草案） 》获得全国人大常委会审议通过，全面二胎政策将于 2016 年 1 月 1 日起正式实施。二胎政策全面放开后，预计中国生育高峰有望再延续5-6 年至 2020 年，据预测，以中性预期，全面二胎政策放开可提高生育率10%估算，2016-2020 年，因政策红利新增的新生婴儿数量850万左右，即平均每年新增170 万，对于婴幼儿奶粉的总需求有望增加近10%。

新生人口数预测

    2014 年中国婴幼儿配方奶粉行业市场规模为 682.7亿元，预计2016 年为 925 亿元，年度复合增长率超过 15%。随着全面二胎政策的放开，新生儿迎来一个小高峰，婴幼儿奶粉需求有望进一步放大。

    2、国内奶粉行业的集中度将逐步提升，龙头企业的市场地位将更加巩固

    目前，我国存在的奶粉品牌多达 2,000多个，集中度分散，不利于食品安全的管理。从世界各国奶粉行业的集中度看， 我国前五名企业市场占有率仅 45%， 远低于其他国家。因此，奶粉行业加强审查，以及注册制新政将有助于奶粉企业的整合，使得强者更强，知名品牌的市场集中度将得到提升，新政实施后，预计国产奶粉中部分品牌将会被清理出局，目前市场上的 2,000 多个品牌将可能剩下 500-700 个。知名奶粉企业如贝因美、伊利、雅士利等乳企有望在产业整合过程中获得更大市场份额，市场集中度得到提升。

世界各国奶粉行业集中度对比

2014 年中国市场主要奶粉品牌的市场占有率

    3、营养保健食品行业的发展带动 DHA的需求

    随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们对食品的要求越来越高，从满足温饱到追求口味，然后慢慢转变为追求营养保健。

    越来越多的消费者群体需求，构成了巨大的保健食品消费市场，人们对自身的健康日渐重视，追求科学膳食和合理的营养保健促进了整个营养保健品行业的发展。近年来，我国营养保健食品产业健康快速发展， 2013 年我国营养保健食品年产值已达3,000亿元，预计到2020 年该产值有望超过 5,000亿元。

2013-2020 年我国保健食品产值及预测

   随着消费和认识水平的提高，人们对于食品的营养、方便、多样化和安全等方面的要求愈来愈高，也日益关注食品添加剂的使用和食用的安全性。食品添加剂能否正确使用，直接关系到消费者的健康。
 
　　中华人民共和国食品卫生法中规定，食品添加剂是指“为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质”。

　　食品添加剂的正确使用对于改善食品的质量和档次，保持原料乃至成品的新鲜度，提高食品的营养价值，开发新食品和改善食品加工工艺等方面有着极为重要的作用。但也必须指出，食品添加剂毕竟不是天然成分，在规定的剂量范围内使用对人无害，假如无限制地使用，也可能引起各种形式的毒性表现。因此必须对食品添加剂进行严格的卫生管理，发挥其有利作用，防止不利影响。

　　近年来，由于食品毒理学研究方法的不断发展，对食品添加剂提出一定的卫生要求，总的原则是按照GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》和《食品添加剂卫生管理办法》的要求严加管理。食品添加剂及其使用符合下列一般要求：

　　1、食品添加剂本身原则上经过规定的《食品安全发生毒理学评价程序》证明在使用限量范围内对人无害，也不应含有其他有毒杂质；对食品的营养成分不应有破坏作用；

　　2、食品添加剂进入人体后，最好能参加人体正常的物质代谢，或能被正常解毒过程解毒后全部排出体外，或因不能被消化道吸收而全部排出体外；

　　3、食品添加剂在达到一定加工目的后，最好能在以后的加工、烹调过程被破坏或排除，使之不能摄入人体，则更安全；

　　4、食品添加剂应有的质量标准，有害杂质不能超过允许限量；

　　5、不得使用食品添加剂来掩盖食品的缺陷或作为伪造的手段。但是，大部分生产企业对食品添加剂相关法律、法规和标准不够了解，在生产过程中严重违反国家GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》及《食品添加剂卫生管理办法》的要求，乱加、多加状况十分严重。