面包粉专用

详细说明

产品特点：

1. 增加面团的耐机械搅拌力，使面团柔软而富有弹性，光滑而不粘手

2. 改善面团的持气性和耐醒发能力，入炉急胀好

3. 面包体积大（比空白增大30%左右）对称性好，边缘挺立

4. 面包成品内部结构均匀细白，口感绵软，有效延长保鲜期和货架期

5. 稳定面粉质量，减少原粮波动引起的品质波动

参考用量：面粉重量的0.2%-0.3%

使用方法：直接与面粉混合均匀